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9 juillet 2010

Sirop de roses ou de menthe

Sirop de roses ou de menthe

Dans un jardin familier pousse de manifiques rosiers. C'est une vieille variété très parfumée récupérée chez un vieux monsieur chez qui nous allions souvent enfant. La floraison est très abondante mais brève ... Alors l'envie d'en conserver m'a incité...

Posté par zabet à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sirop

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28 juin 2010

Vin de noix

Une bonne âme m'a trouvé 33 noix vertes cueillies le 27 juin, à quelques trois cents kilomètres de chez moi. Aujourd'hui, j'ai préparé la macération en vue de déguster un fameux (enfin je l'espère) vin de noix dans quelques mois . La recette : 33 noix,...

Posté par zabet à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, vin

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6 janvier 2010

Gâteau au moka

Voici un gâteau qui relève d'une tradition familiale : c'est LE gâteau !!! La recette pour 8 personnes (au moins) : - 2 cartouches de Thé Brun -250g de sucre en poudre (ou un peu moins) - 250g de beurre - 4 jaunes d'oeufs - essence de café ( ou expresso...

Posté par zabet à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, gateau, moka

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13 décembre 2009

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

C'est la première recette de mon premier carnet de recettes ! Recette : Faire fondre 125 gr de chocolat noir, 2 c à s d'eau et 75 gr de beurre. Ajouter un jaune d'oeuf. Laisser prendre au frigo, au moins 4 heures, puis rondeler les truffes à la main (hum...

Posté par zabet à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeau, rencontre JCA, chocolat, gourmandises, truffes, recette

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19 mai 2009

Confiture de fraises

Confiture de fraises

Voila trois kilos de fraises en bocaux pour passer l'hiver prochain ! la recette est celle donnée par la maraîchère chez qui j'ai pris les fruits. 3 kg de fraises 1 kg de sucre cristal 8 gr d'agar-agar Dès que j'ouvre le premier pot, je vous donne le...

Posté par zabet à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cuisine, fraise, recette

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